Menemen Nasıl Yapılır? – Menemen tarifi

Menemen Nasıl Yapılır? – Menemen tarifi

menemen-nasil-yapilir

Yaz aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biridir menemen. Hatta Türk kahvaltılarının olmazsa olmazları arasında yer alır. Peki menemen nasıl yapılır? Menemen malzemeleri nelerdir? Menemen ve yapımı hakkında merak edilen tüm detaylar yazımızda..

Menemen Nasıl Yapılır?

Şimdi diyeceksiniz ki menemen yapmaya ne var? Ancak mutfakla yeni tanışan bayanları ve bekar yaşayan erkekleri hatta öğrencileri düşünerek bu tarifi sizinle paylaşmak istedik.

Menemeni aşağıda tarifini verdiğimiz şekilde sadece sebzeli yapabileceğiniz gibi dilerseniz bu malzemelere sucuk veya sosis de ekleyebilirsiniz.

menemen

Menemen Yapımı

Malzemeler

2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet yeşil biber (Sap ve çekirdekleri temizledikten sonra, ince doğranmış)
3 orta boy domates
1/2 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta (yumurta arzuya göre 1 veya 2 adet de konulabilir)

1 Adet orta boy soğan (isteğe bağlı)

İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri. Küçük bir kasenin yarısı kadar yeterli olur.

Yapılışı

Sıvı yağı, soğanı ve biberleri tavaya alarak biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun. Üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ilave edin. Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domateslerin iyice pişmesini bekleyin.

Domatesler suyunu çektiğinde tuzu ve yumurtaları ilave edebilirsiniz. Yumurtaları ayrı bir kapta çırparak ilave edebileceğiniz gibi, direk tavaya kırarak da karıştırabilirsiniz. Bu kısmı sizin tercihinize kalmış.

Yumurtaları kırdıktan sonra damak tadınıza uygun baharatları ekleyin ve kaşar peyniri rendesini üzerine serpin. Yumurtaların pişmesini bekleyin. Yumurtalarını piştiğinde ve kaşar peyniri eridiğinde menemen artık servise hazır.

Afiyet olsun…