Nedir bul, Kimdir öğren!

Bilmemek Ayıp Değil Öğrenmemek Ayıptır

Organik Gıda Nedir ?

Organik Tarım Nedir? Organik Ürün Nedir?

Organik Tarım Nedir? Organik Ürün Nedir?

Organik Gıda Nedir ?

Bebek beslenmesinde organik ürün kullanımının önemi çok büyük olduğunu belirten uzmanlar son zamanlarda annelerin bebeklerinin beslenmesi için organik ürün tercih ettiğinin üzerinde duruyorlar. Organik ürün ile beslenen bebeklerin hem bağışıklık sistemleri gelişiyor, hem sağlıklı besleniyorlar, hem de gelişimleri daha iyi olduğunun altını çizen uzmanlar bebek beslenmesinde organik ve sağlıklı yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğinin üzerinde duruyorlar. 

Organik Nedir?

Üretimde kimyasal girdi kullanmadan, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal üretim biçimidir.

Ekolojik tarımın amacı; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır. Daha geniş anlamda çevreyi korumayı amaçlayan, doğadan aldığını doğaya geri veren, tarımın sürekliliğini sağlamayı hedefleyen ve hatta çalışanlarının menfaatlerini korumaya başlayan toplu bir felsefenin ürünü, bir yaşam biçimi. Organik ürünler vücudunuzun doğal dengesini bozmaz, canlılık verir, tamamen doğadaki organik bitkilerden elde edilir. Saf ve doğal olmayan hiçbir madde içermez.

Tarım Bakanlığı Organik Tarım24 Haziran 1991 tarihinde Avrupa Birliği içinde organik tarım faaliyetlerini düzenleyen 2092/91 sayılı yönetmelik yayınlanarak yürürlüğe girmiştir. Avrupa Birliği’ndeki mevzuata uyum sağlamak üzere Organik ürünlerin üretimi, tüketimi ve denetlenmesine dair 5262 sayılı “Organik Tarım Kanunu” 03.12.2004 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanmıştır. Bu kanun gereğince hazırlanan “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik” 10.06.2005 tarihinde yürürlüğe girmiştir.

Organik Ürünlere Güvenebilir Miyim?

Bir ürünün Organik Sertifika sahibi olabilmesi için:

Avrupa Birliği standart ve kurallarına göre T.C.Tarım Bakanlığı’nın yetkilendirdiği (çoğu uluslararası yetkili) sertifika kuruluşları tarafından,

• Tarla’nın denetlenerek sertifikalanması

• Çiftçi’nin eğitilip, denetlenerek sertifikalanması

• Tohum’un denetlenerek sertifikalanması

• Doğal Gübre’nin denetlenerek sertifikalanması

• Doğal Böcek İlacı’nın denetlenerek sertifikalanması

• Yetişen Ürün’ün denetlenerek sertifikalanması

• Ürünü İşleyen’in denetlenerek sertifikalanması

• Ürünü Paketleyip Pazarlayan’ın denetlenerek sertifikalanması gerekir.

Organik ürünlerin fiyat farkının sebebi:

• Yukarıda sayılan tüm denetim ve sertifikalama işlemleri için her bir üretim döneminde ayrı ayrı sertifika ücreti ödenir

• Doğal Tohum kullanıldığından verim düşüktür,

• Suni Gübre kullanılmadığından verim düşüktür,

• Organik Gübre ve İlaçlar kimyasallara oranla çok daha pahalıdır

• Organik ilaçlar kimyasallar kadar etkili olmadığından fire verilir

• Tarlaya traktör ve tarım aracı giremediğinden işçilik maliyeti yüksektir

• Eğer öncesinde tarlada kimyasal gübre ve ilaç kullanılmışsa 5 yıla varan süreyle tarla bekletilir

• Organik ürün tüketimi düşük olduğundan, organik üretim yapan işletmeler küçüktür, birim maliyetler yüksektir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir




Nedirkimdir.com  2006 yılında başladığı yolculuğa son hızı ve kalitesi ile devam ediyor.

Copyright © 2006 – NedirKimdir.com Tüm hakları saklıdır. Sitemizde yayınlanan yazılar aktif link verilmek şartı ile kopyalanabilir. Aksi halde içerikler ve görseller yazılı izin olmadan kullanılamaz, kopyalanamaz, yayınlanamaz!