| |
DAMITMA « Kimya
Bir sıvıyı kaynama noktasında buharlaştırıp başka bir yerde soğutarak yeniden sıvı haline getirmeye verilen ad. Herhangi bir sıvıyı saf olarak elde etmek için yapılan bir işlemdir. Fakat, genel olarak, içme suları için uygulanır. Mikroplarla dolu olduğu ya da içinde çeşitli mikroskobik pislikler bulunan suları, ayrı bir hale getirmek için, damıtma yoluna gidilir.Damıtma, çoklukla, imbik adı verilen bir âletle yapılır. Yanan bir ocağa, içine damıtılacak sıvı konan bir kaba yerleştirilir. Bu kab, borularla başka bir kaba bağlanmıştır. Buharlaşma ile, ocak üzerindeki kab dan çıkan sıvı buharları, öbür kaba gelir ve burada yoğunlaşarak tekrar sıvı haline geçer. Böylece sıvının içindeki yabancı maddeler ya ilk kab da ya da borularda kalmış olur.